Promueven el cultivo de Ostion Orgánico en Sonora

El Director General del Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora, (IAES), Marco Linné Unzueta Bustamante firmó un acuerdo con el presidente del Comité Estatal del Sistema Producto Ostión, (CESPO), Jorge Enrique Núñez Guerrero, en apoyo a los pequeños productores del sector ostrícola y retomar los estándares de calidad y producción que han caracterizado a la entidad.

 

El Director General del IAES, señaló que en conjunto con el Comité, apoyarán a los productores con semilla de ostión a las que aplicarán el esquema de certificación orgánica.

Dijo que ello brinda un valor agregado y sustentabilidad desde el punto de vista económico, social y ambiental.

 

“Como valor agregado me refiero a aplicar un sistema de trazabilidad e inocuidad a través del esquema de producción de alimentos orgánicos, esto nos va a dar como pie tratar de establecer condiciones de proceso para obtener producto de calidad de exportación, obtendremos las condiciones para regular y dar beneficio al ambiente” señaló.

 

Con esto se apoyará a 32 grupos de productores asociados al CESPO, que se encuentran agrupados en la zona costera del Estado, a los largo de los mil 200 kilómetros desde Puerto Peñasco hasta Agiabampo, y lo importante es que puedan gestionar recursos federales, dijo Unzueta Bustamante.

 

“Los productores han invertido en la certificación de sus áreas y de la producción orgánica, por eso nosotros en el IAES estamos en la mejor disposición para ayudarles en la gestión  de recursos federales a través de las reglas de operación de la SAGARPA 2016” agregó.

 

Estuvo presente en la firma del acuerdo el Subsecretario de Pesca y Acuacultura de SAGARHPA, Marco Antonio Ross Guerrero, quien comentó que se busca la mejora de la producción de ostión y bivalvos en Sonora para beneficio de los productores de la región.

 

“Buscaremos abrir la vista hacia bivalvos y usar esquemas que den más flujo de carácter económico de mercadeo y sobre todo de ingresos para que siga creciendo el sector” mencionó. 

 

Fuente: IAES